Resep Membuat Ayam Goreng Rengginang

nova

Bagi yang suka memasak, tentunya ingin berkreasi dengan menu – menu yang baru. Dan resep yang satu ini bisa dijadikan referensi tambahan bagi anda.

Berikut ini bahan – bahan serta cara membuatnya :

Bahan A :

  • 250 g dada ayam, iris, potong persegi panjang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 buah jeruk nipis
  • minyak goreng

Bahan B :

  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Bahan C ( aduk rata )

  • 100 g rengginang mentah, haluskan di blender
  • 6 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1/4 sdt merica bubuk

Saus ( aduk rata )

  • 50 g mayones
  • 2 sdt mustard
  • 1/4 sdt air jeruk nipis
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Campur rata potongan daging ayam dengan merica bubuk, garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Aduk rata potongan ayam dan Bahan B.
  3. Ambil satu buah potongan ayam, gulingkan di Bahan C dan kepalkan supaya adonan menempel.
  4. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam dan masak sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan bersama sausnya.

( untuk 4 porsi, 25 menit )

Tips :

  • Buang kulit ayam supaya ayam goreng lebih sehat.
  • Jangan memotong ayam terlalu tebal supaya cepat matang saat dimasak.

Sumberhttp://www.tabloidnova.com/

Tertarik untuk melihat majalah / taboid online lainnya, klik Kumpulan Majalah / Tabloid Terbaik

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s